一塊地 Piece of Land

根據雨林聯盟(Rainforrest Alliance)的報導, 全世界目前每天喝掉7千5百萬杯茶. 這個驚人的數字不僅顯示出茶對我們日常生活飲食的影響之深, 同時也點出茶消費所衍生出的永續發展議題. 在英國, 無法不注意到茶. 每當一踏進家門, 大家的第一個問題絕對是: "Want some tea?"

百貨超市裡琳瑯滿目的茶包, 除了口味與商品設計之外, 在英國超市裡, 標籤自然也是商品特色之一. 所謂的好茶, 不只是味道濃厚, 消費者更應該了解, 手中所握的這個茶包, 在其生產過程之中, 對生態環境以及生產國的茶農造成了哪些影響? 又, 這個茶包被丟棄到垃圾桶之後, 可能引發哪些影響?

舉例來說, Good Earth這個廠牌提供經過公平交易及有機認證的茶包. 從外盒包裝上, 我們可以很清楚得知:

1.  對地球好的茶 (Good for the planet): 有機茶經過Soil Association Organic認證, 茶包未經過漂白(目前的茶包普遍是以紙或是植物纖維做成, 在製造過程中廠商會加入氯或其他化學物進行漂白), 茶包可以回收

2.  對別人好的茶 (Good to the others): 茶的種植過程對環境低影響, 未使用基改作物, 並經過Fairtrade公平交易認證

3.  對自己好的茶 (And good for you): 濃厚茶香, 未含人工添加物, 茶具有抗氧化功能

另外在外包裝上面, Good Earth已放棄使用塑膠包裝, 改以貼紙封裝(見下); 而外盒是100%回收紙製成, 印刷採用較為環保的無毒性黃豆油墨(soy based ink) 

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