一塊地 Piece of Land

2017/03/20 Culinary Arts Lab　來自M. Friender主廚的食譜  
【材料】 8 servings

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昨晚夜宿在Hurricane小鎮某家設備老舊的Travelodge(連鎖平價旅店)。在美國旅行，兩人房的住宿費通常是美金一百元上下，價錢若有含吃到飽的大陸式早餐(continental breakfast)則是划算許多。這家Travelodge的早餐令人驚喜，提供了我喜歡的燕麥片，還有蘋果及草莓優格。吃了豐盛早餐開心上路，開車進入錫安國家公園南邊的旅遊勝地，今天的行程是走十分具有挑戰性的 "天使降臨" (Angel’s Landing) 步道。

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秋天到了，洛杉磯的溫度開始變涼了，但景觀單調依舊，在視覺上很難提供秋意。想要趁著季節轉換的秋天去旅行，猶他州的錫安國家公園(Zion National Park)在我老公心頭一直是評價十分高的景點。多年前他獨自去公路旅行，對於猶他州的景色始終念念不忘。好吧！就這麼決定選擇猶他州了。眼見為憑，我對猶他州的印象就是那麼幾顆石頭啊，也很期待到底有什麼可以令我驚豔的美景。
從洛杉磯開車到猶他州，我們清晨三點半出發，走15號公路。路上行經Barstow，短暫停留上廁所(每次開車旅行時都很感謝有麥當勞)，經過拉斯維加斯時下了高速公路去CVS藥房買衛生棉(總是有什麼東西忘記帶)。其他時間我都在昏睡，中途老公不敵睡蟲也在公路旁停車睡了一小時。七個多小時過後，我們抵達此次旅行的第一站，Kalob Visitor Center。

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文 / Cadence Yufen
 

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在搭機離台的前三天，我就發現手臂長了一個小硬塊，一開始以為是蚊子叮，但面積較大、觸感也較硬。隨便找了蚊蟲叮咬的藥來擦，好像也沒消，就這樣到達加州準備展開新生活了！想不到後來這小硬塊轉變成紅色的丘疹，還漸漸擴散，很癢但我不敢抓。到了加州之後我就被這紅疹所困，拼命找網路圖片來對照，好像自己就是醫生。同時我也開始注意自己還沒買保險這件事，問了公婆發現這邊看醫生十分麻煩的啊！醫療費十分驚人，就算有保險，預約門診可能也是兩個月後才能見到醫生。總之我還是迅速地買了保險，以免意外發生時醫院不收我。
我把手上的紅疹傳照片給台灣的爹，他緊急幫我拿給皮膚科醫生看(台灣醫療體系真的是太方便了！希望國人好好珍惜)，醫生說看起來是毛囊炎(folliculitis)。
圖片：不規則狀的丘疹，小紅疹慢慢往外擴散中
 

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以為自己不是很喜歡鬱金香，總覺得這花缺乏個性──全身直落落地、中規中矩，就像個不會犯錯的優秀模範生。就連在荷蘭時也對鬱金香花田興趣缺缺，花田那飽和色系一排排並列，整齊地讓我吃不消。然而在英國鄉間漫步時我卻見到了許多有個性的鬱金香，才發現原來鬱金香有不同品種，而且可以在野外一小叢地躲在牆角或樹蔭下，不同站姿、不同方向，十分具有野性的花！跟平常在花店或花瓶見到直落落、圓滾滾花苞很不同！
翻翻自己的照片，對照幾個網頁，哈，原來三種常見的品種我都見過嘛！(猜想當時拍攝時我壓根不曉得它們就是鬱金香)
 
Standard Tulips 標準型

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Water Hyacinth 水風信子/ 鳳眼藍
 
攝於2009年，宜蘭
愛花的作家Linda Burgess認為黃色與紫色是春天的顏色。黃紫的搭配除了常見於三色菫，我想到卻是這張在宜蘭某處水池旁的照片，當時被豔麗的紫、黃、藍吸引到久久無法離開。一直到最近我才知道這吸睛的花兒叫做鳳眼藍，英文名稱直譯是水風信子。

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5/31，在辛亥愛眉住滿兩年，也是離開的一天。上週梅雨季尾聲時，夜裡天空出現低掛的白雲，在辛亥總是能特別注意到天空以及遠處那端景美、新店的層層山峰。
謹以這張夜幕照片，特此紀念居住在辛亥的日子。我會想念愛眉的安靜、盛開的雞蛋花、貓朋友咪咪黑黑及小花、聒噪的青蛙蟋蟀蟬兒還有午夜愛唱歌的紫嘯鶇。
 

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Frome是個極度平凡的英國小鎮, 稀疏人煙, 零星小店, 不到半小時我就可以逛完小鎮中心, 猶記好友Zoe跟她男朋友David開車過來找我們時, 頭一句話就是: "這裡還真是沒什麼啊!"
確實跟很多其它的小城鎮比起來, Frome一點都不美也不吸引人, 然而我在這兒遇見了實踐美麗夢想的一家人; 為了經營一塊十八英畝的田地, 男女主人Chris & Cordelia從倫敦大城市搬家到Frome小鎮, 他們力求將追求人與環境良性互動的樸門農耕(permaculture)付諸實踐. 

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